SAVEURS ET TRADITIONS DE L’ARZON SARL

Attachés au terroir auvergnat et soucieux de l’équilibre du circuit court, nous achetons notre viande en local pour vendre des viandes de qualité et fabriquer leur charcuterie.

Nous élaborons nos produits uniquement à base de viande et charcuterie : Porc, viande de Porc de Haute Loire, Veau, le veau Label Rouge Le Vedelou, Agneau, L’agneau noir du Velay, Boeuf, La génisse race à viande limousine, La volaille élevée en Auvergne…

Vous pouvez commander en ligne votre saucisse, votre filet mignon, votre blanquette de veau… Mais aussi votre boeuf bourguignon, saucisson, saucisson sec, rôti de porc, jambon… Commander sur notre site de boucherie charcuterie salaison : votre filet mignon de porc, roti de veau, paupiette de veau, votre poulet, pintade, rilettes, gigot d’agneau…

Boutique de vente en ligne de viandes : viande de mouton, viande porc, viande bovine, viande de boeuf, viande blanche, viande maigre, viande de veau.

La provenance des viandes est  locale, le porc pour la fabrication est en filiére Porc de Haute-Loire, né, élevé et abattu en Haute-Loire en provenance d’élevages de Montagne à plus de 700 m d’altitude.